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    不讓早市交易的黃金時段出問題

    吳忠食品安全“錯時監管”

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    發布時間:2018-08-28 08:30 來源:
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      本報訊 每天早晨6時至上午9時正是寧夏回族自治區吳忠市利寧南街早市交易的黃金時段。為了保證此時段交易食品的安全,吳忠市市場監管局利通區分局勝利市場監管所近日開展“錯時監管”,嚴控食品安全風險,防范發生食品安全事件。
      此次“錯時監管”主要涉及可能影響消費者食品安全的牛羊肉店、食雜店、小作坊、早點部,重點檢查持證亮證經營情況,從業人員健康體檢情況,食品及食品原材料、食品添加劑、食品相關產品的采購索證索票、進貨查驗制度落實及進貨登記情況,消毒餐飲具的清洗消毒保潔情況,食品添加劑使用情況是否規范等。執法人員針對每一家每一戶認真檢查,全面落實,杜絕走過場。
      此次利用休息時間進行突擊檢查,突破了工作時間對食品安全監管工作的限制,對抱著僥幸心理打“時間差”的違法行為起到了震懾作用,有利于消除監管盲點,為不斷提高食品安全水平加油助力。

    □馬淑芬

    (責任編輯:)

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