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    總局發布關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知

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    發布時間:2018-10-09 09:47 來源:
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      本報訊 市場監管總局近日發布關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知,要求各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監管局(市場監管部門)切實加強冷藏冷凍食品監管工作,進一步預防食品安全風險,保障廣大人民群眾身體健康。
      通知要求,各地食品藥品監管部門要督促冷藏冷凍食品經營者嚴格按照《食品安全法》等法律法規要求,依法取得營業執照、食品經營許可證等合法主體資格,嚴格落實進貨查驗和記錄制度,全面履行主體責任義務,切實提升食品安全保障能力和水平。
      各地食品藥品監管部門要加強日常監管和監督抽檢,嚴厲打擊違法違規行為,組織開展對冷藏冷凍食品經營場所的現場檢查,并對相關制度落實情況進行核查。
      各地食品藥品監管部門要及時發布食品安全風險預警和消費提示,暢通公眾監督和輿論監督渠道,并充分發揮行業協會作用,引導社會各方共同監督冷藏冷凍食品經營行為,打造良好規范的市場環境。

    □鞠 聞

    (責任編輯:)

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